Салат "викинг"

печень говяжья 400 грамм
яйцо шесть штук
лук три штуки
шампиньоны 1 банка
майонез, соль, перец по-вкусу.

За печенью нужно постоянно следить чтобы не переварилась, как только перестаёт идти кровь сразу же вынимайте, а то все труды пройдут даром.

Печень отварим и нарезаем соломкой, яйцо натрем на крупной терке. Лук нарезаем полукольами и обжарим,он не должен быть сопливым. Грибы сольем и отдельно от лука обжарим до золотистого цвета. Всё хорошо перемешаем и заправляем майонезом, из специй рекомендую положим только черный молотый перец.